Jak jeść sushi? Podstawowy savoir-vivre

Sushi to wyjątkowa potrawa wyróżniająca się nie tylko bogatym smakiem, ale i niespotykaną formą podania. Co więcej, ten japoński przysmak powinien być jedzony w określony sposób, by poczuć w pełni idealną kompozycję smaków zawartą w tym niewielkim i niepozornym daniu. Jeśli chcesz zacząć prawdziwie rozkoszować się smakiem sushi i zaimponować znajomym znajomością reguł japońskiego savoir-vivre’u przeczytaj nasz krótki poradnik dotyczący poprawnego sposobu jedzenia sushi.

Co musisz wiedzieć o przygotowaniu sushi?

Japońskie sushi to stosunkowo stara potrawa, o której pierwsze pisemne wzmianki zanotowano już w 781 roku. Jej wyjątkowa forma oraz niepowtarzalny smak sprawiły, że staje się ona coraz popularniejsza, a malutkie rolki z ryżem i rybą opanowały podniebienia niemal całego świata.

Kanon dotyczący przygotowywania oraz konsumpcji sushi zmieniał się na przestrzeni kolejnych wieków tak, by w końcu przeistoczyć się w prawdziwy rytuał smaku. Aby móc w pełni cieszyć się wyjątkowym charakterem tej potrawy należy ją przygotowywać zgodnie ze ściśle określonymi wytycznymi, które można nazwać pewnego rodzaju zasadami savoir vivre’u.

Jaki rodzaj sushi wybrać dla siebie?

Myśląc o sushi mamy przed oczami tradycyjną rolkę z ryżu i ryby zawiniętą w glony nori. Nie jest to jednak jedyny rodzaj tej wspaniałej potrawy, bowiem sushi to prawdziwa kolekcja różnorodnych kawałków złożonych ze świeżych i zdrowych składników, wśród których znajdziemy zarówno maki, jak i nigiri czy california rolls.

Stojąc przed wyborem idealnie odpowiadającego nam rodzaju sushi warto, zatem sięgnąć po podpowiedź w formie artykułu SUSHI DLA POCZĄTKUJĄCYCH, CZYLI CO MUSISZ WIEDZIEĆ O SUSHI, ZANIM CHWYCISZ ZA PAŁECZKI, w którym przedstawione zostały najpopularniejsze wersje tej japońskiej potrawy.

W jaki sposób należy podawać sushi?

Decydując się na serwowanie sushi w trakcie kolacji ze znajomymi lub rodziną warto również kierować się konkretnymi zasadami spożywania i podawania tej potrawy. Pierwszą z nich jest konieczność przygotowania dla każdego gościa wilgotnego ręczniczka do odświeżenia dłoni. Dobrym rozwiązaniem będzie również zapewnienie każdej osobie innego talerzyka.

Co więcej, najlepsze restauracje serwujące sushi podają konkretne rolki przy pomocy specjalnej taśmy przesuwającej się wśród gości. W ten sposób każda rolka zostaje odpowiednio wyeksponowana na oddzielnym talerzyki, co pozwala na docenienie misternej kompozycji oraz umiejętności sushi mastera.

Zasady obowiązujące przy jedzeniu sushi

Poprawny sposób jedzenia sushi nie jest wcale tak skomplikowany, jak może się nam to wydawać. Okazuje się bowiem, że rolki mogą być spożywane nie tylko przy pomocy specjalnych patyczków, ale i palcami. Obie opcje są poprawne, jednak pierwsza wymaga nieco wprawy i umiejętności. Decydując się na jedzenie pałeczkami nigdy nie wolno wbijać ich w rolkę, ani krzyżować ich ze sobą. Miejsce, na które powinny zostać odłożone pałeczki w przerwach od posiłku to specjalna podstawka.

Należy również wspomnieć, że nigdy nie powinno się mieszać w miseczce sosu sojowego z innym sosem, a każdy z dodatków typu wasabi czy marynowany imbir należy nakładać na rolkę oddzielnie. Nigdy nie należy także rozgryzać danego kawałka sushi. Każdą rolkę wkładamy w całości do ust.

Dlaczego warto jeść sushi?

Coraz większa popularność sushi nie wynika tylko z jego wyjątkowego smaku, ale również jego właściwości zdrowotnych. Biały ryż, warzywa i chude ryby to składniki łatwo przyswajalne, a przy tym zdrowe i sycące. Sushi zawiera również niewielką ilość tłuszczy, dlatego polecane jest praktycznie każdemu, bez względu na wiek, czy stan zdrowia. Ogromny wybór najróżniejszych rodzajów sushi znajdziesz na stronie naszej restauracji Sushi Friends Kraków – www.sushifriends.com.pl, gdzie możesz zamówić wyśmienite zestawy sushi w atrakcyjnych cenach wprost do Twojego domu lub miejsca pracy.