Najlepsze wino do pizzy

Polecane wino do pizzy

Wino pasuje do każdego rodzaju pizzy. Przy wyborze gatunku, należy się kierować dominującym składnikiem. Często będzie to sos, ale najbardziej wyrazisty może też okazać się ser lub mięso. Dla przykładu do pikantnej pizzy, czy to pepperoni czy „diabelskiej” z papryczkami chili, podaj wyraziste czerwone wino. Z kolei pizza łagodna potrzebuje towarzystwa wina lekkiego i młodego, które nie przyćmi smaku jedzenia.

MargheritaChianti albo Malbec

Do prostej pizzy wybierz czerwone, lekkie wina. Kwasowość pomidorów i owocowa rześkość w winie stworzą udany duet. Wino do pizzy na bazie sosu pomidorowego powinno też zawierać zrównoważoną ilość tanin, co pomoże oczyścić podniebienie.

PepperoniSartori Marzemino delle Venezie „Villa Mura” lub Sangiovese 

Do ostrego pepperoni proponujemy wino miękkie, o owocowym charakterze. Takie wino zrównoważy mocne przyprawy dania.

MięsnaNero d’Avola, Primitivo, a także Carmenere

Pizza z  dominującym mięsem współgra z czerwonymi winami o wyrazistym smaku. Dobrze komponuje się z aromatem czerwonych owoców, korzennych przypraw i ziół.

Z pieczarkamiPinot Noir lub Syrah

Do grzybów pasują idealnie „mięsiste” wina z ziemistymi nutami. Wybierz wino o pełnym lub średnim ciele, ze zbalansowanym korzennym i owocowym aromatem.

SerowaMontepulciano

Dobre wino do pizzy serowej to takie, które kwasowością zbalansuje tłustość serów. Jednocześnie subtelne aromaty owocowe dadzą wrażenie bardziej wyrazistej potrawy.

HawajskaRiesling

Słodkawy Riesling podkreśli smak ananasa. Riesling ma opinię wina szczepu, który pasuje do niemal wszystkiego, dlatego tak niestandardowe połączenie smaków jak mięso z ananasem to zadanie właśnie dla tego kwasowatego wina.

Frutti di mare: Prosecco

Owocowe wino musujące dobrze współgra ze smakiem skorupiaków. Orzeźwiający charakter wina musującego nie będzie nadmiernie konkurować z delikatnym smakiem owoców morza. Co więcej, bąbelki wspomagają procesy trawienne, więc wino to będzie świetnym wyborem zwłaszcza dla tych, którzy nie jedzą owoców morza na co dzień.

Pizza wegańska: Sauvignon Blanc

Pizza warzywna najlepiej komponuje się ze świeżym, cytrusowym winem, w którym występują „zielone” nuty. Sauvignon Blanc wydobędzie z pizzy aromat świeżej bazylii i pomidorów.

Mówi się, że nawet kiepska pizza jest dobra. Ale już niekoniecznie można posłużyć się podobnym sloganem w przypadku wina. Dlatego nawet do tak powszechnego, codziennego dania warto dobrać jakościowe wino.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Informacja o ciasteczkach

Zgodnie z Art. 173, pkt. 1 Ustawy z dn. 16.11.2012 r. (Dz.U. poz. nr 1445) Informujemy, że ta strona korzysta z plików cookies.

Odwiedzając naszą stronę bez dokonania zmian ustawień swojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nas plików cookies w celu ułatwienia korzystania z serwisu.

Publikacja artykułu

Wzbudź zainteresowanie Czytelnika i zamieść artykuł w naszym serwisie.

Szczegóły: Publikacja artykułu